苗老太羊肉泡馍已在色、香、味、形等各方面在西安羊肉泡馍的基础上有了很大改进和提高，成为一道上至达官显贵，下至黎民百姓都喜食不厌的绝佳美食。我们苗老太的羊肉泡馍，是经过我们苗老太美食战略研讨部精心研制出来的。并是获国际美食节金奖的，更是被中国名优品牌管理评价中心评为“全国绿色餐饮放心品牌”。

苗老太的牛羊肉泡馍的特点

　　牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，肥而不腻，香气诱人，食后余味无 ，又有暖胃之功能。冬天吃一碗苗老太做的羊肉泡馍喜气洋洋。

     食时选定方位，讲究蚕食，切忌搅动，以保持鲜味和原气。其间可加苗老太美食战略研讨部特制的辣子酱，以刺激食欲，苗老太美食战略研讨部研究发现：吃香菜以保持口气清新。为避免泡馍种的牛羊肉脂肪腻口，可配以糖蒜，以利再战。餐后饮一碗精制的高汤，更觉得浓香溢口，神清气爽。
　　

     2003年1月8号，美国的“慈善之家”内森贝尔一行来看望妙老太母子，苗老太亲手给他做了一碗羊肉泡馍，香气四溢，诱人食欲。内森贝尔吃过后，回味无穷，深受内森贝尔的好评。

      温馨提示：认准“苗老太”品牌，谨防上当！