苗老太美食战略研讨部所研制的热干面与武汉的热干面有根本的区别，苗老太热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上苗老太特制的调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。为过早、宵夜传统小吃。面条煮熟，摊凉拌油，食时再放沸水锅内烫热，加入叉烧肉、虾米、大头菜及多种调料而成。色泽金黄油润，面条纤细柔韧，调料齐全，滋味鲜香。 

     我们郑州有个学员，名叫李辉。在郑州开了一家热干面小吃店，一天卖两千多，80%都是回头客。春节来给苗大妈和苗校长拜年时汇报说:"我把他们的热干面买5碗，配上我们的热干面5碗，不是一家人的不卖，评比的结果是：我们以4：1战胜了正宗的武汉热干面。"为什么正宗的热干面不行呢？因为他们的辣椒油不行，我们的辣椒油是经过我们苗老太美食战略研讨部多年研究出来的特制辣椒油，也是纯绿色食品，吃出健康，吃出美丽！

      温馨提示：认准“苗老太”品牌，谨防上当！