苗老太美食战略研讨部研制的炸酱面比北京的炸酱面好吃，卤是选自优质的猪后腿，打卤做工很讲究，将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”。关键是苗老太的酱好、料好、味道好！“人叫人千声不语，货叫人不叫自来！”

      温馨提示：认准“苗老太”品牌，谨防上当！     二五零就是——为人民服务！二五零就是拼搏+执着！